Μύθοι και αλήθειες για τον μεταβολισμό

Έχετε ποτέ αναρωτηθεί γιατί μερικοί άνθρωποι ενώ τρώνε ασταμάτητα δεν παίρνουν γραμμάριο και κάποιοι άλλοι με την παραμικρή “ατασθαλία” παίρνουν βάρος?

Η απάντηση κρύβεται στις ατομικές διαφορές του μεταβολισμού, στη μυϊκή μάζα και τη σωματική δραστηριότητα. Μεταβολισμός είναι η διαδικασία κατά την οποία το σώμα μας μετατρέπει ότι καταναλώνουμε στην απαιτούμενη ενέργεια που χρειαζόμαστε για να επιζήσουμε και να λειτουργήσουμε. Αφορά όλες τις λειτουργίες του ανθρώπινου σώματος, από την αναπνοή μέχρι το ανοιγοκλείσιμο  των βλεφάρων. Ένας υψηλός μεταβολισμός είναι σαν μια μηχανή που καίει τα καύσιμα (θερμίδες) γρήγορα ενώ ο χαμηλός μεταβολισμός χρειάζεται λιγότερες θερμίδες για να επιτελέσει τις βασικές του λειτουργίες. Ας δούμε λοιπόν τι ισχύει πραγματικά και πως μπορούμε να ενισχύσουμε τον μεταβολισμό διατηρώντας ένα υγιές βάρος.

Μύθος: Ο μεταβολικός μας ρυθμός δεν μπορεί να αλλάξει.

Ενώ ισχύει ότι η γενετική παίζει ρόλο στην ταχύτητα του μεταβολισμού ωστόσο μπορούμε να τον ενισχύσουμε αυξάνοντας τη μυϊκή μας μάζα. Οι μύες καίνε περισσότερες θερμίδες ανά ώρα σε σχέση με το λίπος, αυτό σημαίνει ότι οι άνθρωποι χωρίς λίπος και με μυώδη σώματα χρειάζονται περισσότερες θερμίδες για να λειτουργήσουν σε σύγκριση με εκείνους που έχουν υψηλότερα επίπεδα λίπους στο σώμα τους. Η μυϊκή μας μάζα μειώνεται καθώς μεγαλώνουμε και αυτό συμβάλλει σε έναν χαμηλό μεταβολικό ρυθμό ωστόσο μπορείτε να εξισορροπήσετε  αυτή τη διεργασία εντάσσοντας στην καθημερινότητα σας ασκήσεις με βάρη.

Μύθος: Εάν καταναλώνετε άφθονο πράσινο τσάι και καυτερά θα ενισχύσετε τον μεταβολισμό σας.

Δεν υπάρχει μαγική τροφή που μπορεί να εκτοξεύσει τον μεταβολισμό. Σύμφωνα με κάποιες έρευνες το πράσινο τσάι και οι καυτερές πιπεριές προσωρινά ενισχύουν τους μεταβολικούς ρυθμούς ωστόσο αυτή η προσωρινή αύξηση δεν εξασφαλίζει την υπέρμετρη κατανάλωση θερμίδων. Ο τρόπος για μια υγιεινή απώλεια βάρους περιλαμβάνει έλεγχο της ποσότητας που καταναλώνουμε και μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.

Μύθος: Εάν τρώτε αργά το βράδυ επιβραδύνεται ο μεταβολισμός.

Αυτό που καθορίζει την απόκτηση βάρους δεν είναι η ώρα που τρώμε αλλά οι θερμίδες που καταναλώνουμε. Υπάρχουν πολύ λίγα επιστημονικά δεδομένα που υποστηρίζουν την άποψη ότι η κατανάλωση φαγητού μετά τις 8 το βράδυ αποτελεί αιτία αύξησης του βάρους. Είναι πιο πιθανό να έχετε πιο έντονη την επιθυμία για κατανάλωση κάποιου σνακ το βράδυ παρακολουθώντας τηλεόραση όπου οι θερμίδες αυτών των σνακ μπορούν να συμβάλλουν στην αύξηση του βάρους.

Μύθος: Οι χαμηλές θερμιδικά δίαιτες και η παράλειψη γευμάτων μπορούν να επιταχύνουν την απώλεια βάρους.

Η απώλεια βάρους σχετίζεται με την δημιουργία ενεργειακού ελλείμματος , πρέπει να προσλαμβάνετε λιγότερες θερμίδες  σε σύγκριση με αυτές που καίει το σώμα καθημερινά αλλά η δημιουργία πολύ μεγάλου θερμιδικού ελλείμματος μπορεί να θεωρηθεί «απότομη» . Ο ανθρώπινος οργανισμός είναι «έξυπνος» και προορίζεται να επιβιώνει. Η σοβαρή μείωση των θερμίδων «προϊδεάζει» τον οργανισμό για συνθήκες ασιτίας με αποτέλεσμα να λειτουργεί με λιγότερες θερμίδες. ‘Ετσι ο οργανισμός προσαρμόζεται στη μειωμένη θερμιδική πρόσληψη και χρησιμοποιεί λιγότερες θερμίδες για να επιτελέσει τα ίδιες λειτουργίες.

Σχετικά άρθρα:

Εμμηνόπαυση – Ανδρόπαυση: Παύση ή Επανεκκίνηση;

Το πέρασμα του χρόνου φέρνει φυσιολογικά και αναπόφευκτα βιολογικές αλλαγές και φθορές, χωρίς διάκριση στα δυο φύλα, χωρίς προτίμηση σε εθνικότητα και φυλή, χωρίς...

Σεξουαλική Υγεία Ζευγαριού: Η Τεχνολογία Βοηθός στο Ερωτικό Παιχνίδι!

Η Τεχνολογία σήμερα έχει γίνει ο βοηθός στην σεξουαλική ζωή - ερωτικό παιχνίδι ενός ζευγαριού. Το πέρασμα του χρόνου φέρνει τόσο τις γυναίκες όσο και...

Γυναίκα: Διατροφή και θρεπτικά συστατικά σε ημέρες περιόδου

Tα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χεριάζετε η γυναίκα στη διατροφή της σε ημέρες περιόδου και η απώλεια βάρους. Μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή είναι το...

Διαβάστε επίσης!

Σεξ στην περίοδο! Επιτρέπεται;

Σεξ στην περίοδο! Επιτρέπεται; Τι προβλήματα μπορεί να δημιουργήσει; Οι απόψεις διίστανται. Κάποιοι σύγχρονοι γυναικολόγοι θεωρούν ότι σε γενικές γραμμές είναι ασφαλές, αρκεί και οι...

Ουροδυναμικός έλεγχος: Αντιμετωπίστε την ακράτεια των ούρων

Ένα πρόβλημα που απασχολεί πολλές γυναίκες με τεράστιο κοινωνικό αντίκτυπο που όμως λύνεται! Τι είναι η ακράτεια ούρων; Όταν η γυναίκα δεν μπορεί να ελέγξει τον...

Υγιεινά σνακ για τη δουλεία και το γραφείο

Η κατανάλωση μικρών και συχνών γευμάτων μπορεί να μας βοηθήσει να διατηρήσουμε ένα υγιές σωματικό βάρος. Αυτό σημαίνει πως εκτός από τα τρία κύρια...

Η Διατροφή ως μέτρο πρόληψης του alzheimer

Ορισμένες ασθένειες προκαλούν μείωση της γνωστικής λειτουργίας με την πάροδο του χρόνου. Παρόλο που δεν μπορούμε να ελέγξουμε τους περισσότερους παράγοντες των ασθενειών αυτών,...

Αυγά και χοληστερίνη

Τα αυγά αποτελούν ένα τρόφιμο που υπάρχει συχνά στη διατροφή του μέσου ανθρώπου και μάλιστα θεωρείται τρόφιμο με υψηλή θρεπτική αξία. Ωστόσο, τα αυγά...

Γιατί γεννιούνται πια περισσότερα μωρά το καλοκαίρι; Η απάντηση δεν είναι βέβαια απλή…

Στο παρελθόν οι περισσότερες γεννήσεις σημειώνονταν την άνοιξη, ενώ πλέον γεννιούνται περισσότερα μωρά το καλοκαίρι, αναφέρει σε δημοσίευμά της η Deutsche Welle. Η μόδα πλέον...

Μην κάνεις ξανά αυτό το λάθος με την οδοντόβουρτσα σου!

Είναι αναμφίβολα αυτό που χρησιμοποιούμε σε καθημερινή βάση καθώς προστατεύει τη στοματική μας υγιεινή και βοηθά ώστε να διατηρήσουμε όσο το δυνατόν καλύτερα το...